En el marco del Programa Tecnológico para la Diversificación de la Industria Acuícola Chilena en el Recurso Ostra Japonesa, nuestro equipo realizó una intensa agenda de actividades en Puerto Montt y Chiloé, estableciendo alianzas estratégicas y potenciando el desarrollo acuícola sostenible en la región.
Encuentro con Fundación Chinquihue
La primera visita fue a la Fundación Chinquihue, donde se destacó su enfoque social, priorizando el impulso a los habitantes locales para maximizar el aprovechamiento del recurso ostra. Durante la reunión, se valoraron los avances en el cultivo de larvas y se alcanzaron acuerdos clave para mejorar la infraestructura en sus instalaciones.
Reunión con el Sindicato de San Pedro de Pelluco
El martes por la mañana, el equipo sostuvo un encuentro con el Sindicato de San Pedro de Pelluco, donde se presentó una completa inducción sobre el mercado de la ostra japonesa en Chile y los objetivos del programa PTEC Ostras. Este diálogo selló un fuerte compromiso de apoyo al desarrollo de sus actividades acuícolas.
Visita a Alberto Paredes en Calbuco
Por la tarde, nos trasladamos a Calbuco, donde visitamos a Alberto Paredes, destacado acuicultor con más de 40 años de experiencia. Don Alberto compartió su visión sobre el mercado y enfatizó la necesidad de enviar profesionales al extranjero para aprender nuevas metodologías de cultivo. Además, el equipo se comprometió a entregar larvas para fijación remota y una malla de fibra de vidrio, fortaleciendo así su actividad productiva.
Encuentro con Acuicultores y Mitilicultores en Ancud
El miércoles por la mañana, el equipo visitó Ancud para conocer los cultivos de Haydee Gutiérrez y Jorge González, y dialogar con acuicultores y mitilicultores locales interesados en formar parte del programa. Este encuentro, marcado por un ambiente cercano y colaborativo, fue profundamente valorado por los asistentes.
Visita a Cultivos Cholche en Bahía Hueihue
Finalmente, nos trasladamos a Bahía Hueihue, donde visitamos Cultivos Cholche, liderados por Justo García, socio estratégico del programa. Don Justo mostró sus cultivos multitróficos y el enfoque en la elaboración de productos con valor agregado. Durante la reunión, surgieron importantes iniciativas para el futuro, como la posibilidad de realizar prácticas profesionales de estudiantes de Ingeniería en Acuicultura de la Universidad Católica del Norte (UCN) en sus instalaciones, contribuyendo al aprendizaje práctico y al desarrollo de nuevos talentos.
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