Durante dos jornadas realizadas en Puerto Montt y Castro, el Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Sustentable del Cultivo de la Ostra Japonesa reunió a autoridades, investigadores y productores acuícolas para compartir avances y proyecciones en torno al cultivo sustentable de la ostra japonesa (Crassostrea gigas). La actividad contó con el valioso apoyo de nuestro coejecutor Fundación Chinquihue, anfitrión en la capital regional de Los Lagos, y de CEDUC UCN sede Chiloé, quienes facilitaron sus instalaciones para el desarrollo de la segunda jornada del workshop. Asimismo, se destacó la participación de David Espinoza Pérez, Subdirector Regional de Corfo Los Lagos, junto a representantes del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA), presentes en el encuentro de Castro.
Asimismo, se valoró el aporte de las presentaciones técnicas de Daisy Daniela Carreño Vásquez, encargada de Acuicultura de Pequeña Escala de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura Los Lagos; Karla Oñate, coordinadora regional de Indespa; Carlos Velásquez, investigador del Departamento de Repoblación y Cultivo del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP); y Mauricio Salas, ejecutivo de Sercotec Los Lagos.
Voces desde la academia y las instituciones públicas
Al cierre del workshop, la decana de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte, Niris Cortés, destacó la importancia de la instancia :
Este workshop es clave para la UCN y los productores locales, porque permite mostrar avances, recibir retroalimentación y motivar a nuevos actores a sumarse al proyecto. Además, la participación de instituciones y servicios públicos refuerza cómo los distintos mecanismos del Estado pueden potenciar la iniciativa”, señaló.
Por su parte, David Espinoza, subdirector regional de Corfo Los Lagos, enfatizó el valor del trabajo colaborativo:
“Nos parece muy importante el trabajo que está realizando el Programa Tecnológico de la Ostra Japonesa, en particular lo que se está desarrollando en la Región de Los Lagos con los pequeños acuicultores, homologando las semillas para contar con un producto uniforme hacia el mercado, y fortaleciendo los hatcheries, especialmente el de Fundación Chinquihue”.
Ciencia, tecnología y territorio
Desde la Universidad Católica del Norte, el programa continuará impulsando nuevas instancias de transferencia tecnológica y acompañamiento a productores, fortaleciendo el vínculo entre la ciencia y las comunidades costeras.
A través de este tipo de espacios, el Programa Tecnológico Ostra Japonesa busca difundir los avances científicos y técnicos que permiten consolidar una acuicultura más resiliente, diversificada y sostenible, contribuyendo directamente al desarrollo de economías locales basadas en la innovación y el conocimiento.
